ACHAT N°343375:
28/11/2018 16:47:06
farine de poisson (65%+ protéines); mauritanie
farine à base de :
o sardine (sardina pilchardus).
o maquereaux (scomber scombrus).
o sardinelle plate (yaboïtass).
o sardinelle ronde (sardinella aurita)
o déchets résultant de mise en conserve de poissons destinés à la
consommation humaine.
caractéristique physique
o couleur: brun clair
composition chimique
o protéines: min 65% à max 72 % .
o graisses: 0 to 10%
o humidité : 6 10%
o cendres : 12 to 18%
o sel : max 2%
o calcium : 7.57%
o phosphore : 4.27%
o sodium: 0.35%
o potassium: 0.35%
o magnesium: 0.23%
caractéristiques biologiques
o salmonella: absence.
o shigella: absence.
Conditionnement : par contenaire
