VENTE N°404122:
15/02/2020 21:31:22
sa petite histoire
plat typique de la gastronomie française, l’escargot est consommé depuis la préhistoire. c’est ensuite chez les romains et les gaulois que des traces de consommation ont été retrouvées. au moyen âge, il faisait même partie de l’alimentation courante, considéré comme une viande maigre et accommodé de multiples façons ! aujourd’hui on le trouve principalement du maroc pour plus d infos contactez nous
sa composition nutritionnelle
l’escargot est un aliment très intéressant d’un point de vue nutritionnel lorsqu’il est au naturel. il contient :
des protéines. les protéines de l’escargot sont de bonne qualité.
des minéraux. la chair d’escargot contient du magnésium, du potassium, du fer et du calcium.
des vitamines. l’escargot renferme différentes vitamines : b, d, e.
très peu de matières grasses. la chair des escargots renferme des acides gras oméga 3, qui participent au bon fonctionnement du système cardiovasculaire.
