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Production Du Vin Ananas - Burundi

STATUT NON DEFINIAUTRE  N°538101:   28/04/2022 11:44:57
la production annuelle d' ananas augmentent d' une année en année,par conséquent les petits agriculteurs en subissent des pertes énormes suite au manque des techniques adequats pour valoriser cette surplus de fruits.disposant d un master en science et technologie des aliment ,notre projet consiste à produire un vin doux à base des fruit d' ananas ce qui fera de nous les premiers à prendre le devant dans la valorisation des fruit par production d' un boisson alcoolisé et tres apprecier selon la coutume burundais .a l' etat actuelle le materielle locale dont nous disposons ne nous permet pas de produire un vin stable et appreciable.
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