VENTE N°309613:
27/02/2018 15:34:27
la maison est spécialisée dans le vieillissement et l’élaboration de coupes de spiritueux, brandy et cognac, basée sur son site
le siècle dernier la société s’est développée en commercialisant ses cognacs et ses eaux de vies de vin sur tous les continents et plus particulièrement en suisse, italie, autriche, norvège, irlande, danemark, hong kong, les caraibes, en afrique de l’ouest et en russie.
aujourd’hui, la société « maison a. staub & cie » est l’un des principaux élaborateurs et exportateurs de brandies, et reste aussi très actif dans le négoce du cognac
dispose de vastes chais traditionnels construits en moellons permettant le meilleur vieillissement possible tant de ses brandies que de ses cognacs dans le plus grand respect de la tradition et en conformité les dernières réglementations nationales et européennes. ses capacités de logement se divisent en deux catégories :
• les logements en bois de chêne principalement du limousin dont :
o 3 millions de litres en tonneaux d’une capacité de 12 000 à 50 000 litres.
o 3 millions de litres en petits fûts d’environ 350 litres chacun. utilisés pour le vieillissement des eaux de vie brutes de 0 à 15 ans et voire beaucoup plus pour certains petits lots.
• les logements en cuve en acier inoxydable d’une capacité de 800 000 litres utilisés pour :
o la préparation des expéditions des eaux de vie brutes ou assemblées.
o la réalisation d’assemblages pour la production de coupes souvent très élaborées et prêtes à la mise en bouteille après une simple réduction du degré.
• outre les logements, est équipé de tout un matériel de chai performant et a opté pour une politique soutenue d’investissements en :
• modernisant l’existant après avoir mis aux normes le site aujourd’hui sécurisé seveso
• réalisant des investissements dans de la cuverie inox, les pompes et autres process de filtration. désormais doté d’un équipement moderne et fonctionnel, est en mesure d’apporter des services « à la carte » suivant les cahiers des charges de ses clients notamment :
• le vieillissement en petits fûts dans ses chais des eaux de vie de sa clientèle.
• la réalisation d’assemblages très élaborés en respectant des normes organoleptiques et analytiques très précises.
• en accord avec le client et bien entendu à son écoute, validation des productions par un comité de dégustation et par les analyses des laboratoires indépendants certifiés cofrac.
la diversité de nos brandys , et de leurs compte d’âge ainsi que notre expérience dans le milieu des spiritueux est mis à votre dispostion toujours dans l’optique de la satisfaction client
Conditions tarifaires : Entre 290€ et 310€ l'hectolitre d'alcool pur.
Restrictions : Illimité
Conditionnement : Fûts et GRV (grand récipients pour vrac)
Quantite : 20 000 hectolitres d'alcool pur.
Prix : Entre 290€ et 310€ l'hectolitre d'alcool pur.
