VENTE N°337864:
13/10/2018 12:39:48
vend du matcha de haute qualité produit traditionnellement et cueillit a la main. possibilité de conditionner en stick ou en vrac. le matcha désigne un genre de thé vert japonais bien particulier. matcha (抹茶) signifie «thé finement broyé» ou «poudre de thé». il s’agit donc d’un thé qui a été réduit en poudre et qui est mélangé avec de l’eau chaude d’une manière très spécifique (usucha ou koicha, voir ci dessous). il peut encore etre mélangé à d’autres ingrédients pour des recettes de cuisine (crème glacée, gâteau, smoothie, etc). ce type de thé n’est pas seulement préparé d’une manière spéciale, il offre également des bienfaits exceptionnels pour la santé. le matcha reçoit une popularité croissante à l’international, bien que les quantités vendues à l’étranger soient encore relativement faibles. le japon n’exporte que 4% de sa production domestique. la poudre de thé vert est perçue comme un met noble et raffiné, car très coûteux à la production. il existe cependant de vastes écarts de qualités et de prix de base, qui est relativement élevé, pouvant atteindre des sommets pour les matcha les plus luxueux. les régions les plus reconnues pour la production de matcha de qualité sont uji (kyoto) et nishio (aichi) qui ont un excellent rapport qualité prix. les régions de kagoshima et miyazaki sur l’ile de kyushu au sud de l’archipel produisent également une grande quantité de très bons matchas.
Conditions tarifaires : 3636
Quantite : 10 kg
Prix : 3636
Précisions indiquées
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Pays: France
Type activite: grossiste
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