Céréales Et Oléagineux Du Mali Et Du Burkina - Burkina-Faso

Le Mali, en tant que pays d'Afrique de l'Ouest, est caractérisé par une agriculture diversifiée qui inclut la production de céréales et d'oléagineux. Voici quelques uns des principaux céréales et oléagineux cultivés au Mali :

Céréales :

Mil : Le mil est une céréale importante au Mali. Il est adapté aux conditions climatiques arides et constitue un élément de base de l'alimentation dans de nombreuses régions du pays.

Sorgho : Le sorgho est une autre céréale cultivée au Mali. Comme le mil, il est résistant aux conditions de sécheresse et est utilisé pour la production alimentaire, tant pour les humains que pour le bétail.

Riz : Le riz est également cultivé dans certaines parties du Mali, en particulier dans les zones où l'irrigation est possible. Il joue un rôle important dans l'alimentation de la population.

Oléagineux :

Arachides : Les arachides (cacahuètes) sont cultivées au Mali et constituent une source importante d'huile et de protéines. Elles sont également utilisées dans la cuisine locale.

Sésame : Le sésame est une culture oléagineuse cultivée au Mali. Les graines de sésame sont utilisées pour produire de l'huile et sont également un ingrédient dans divers plats.

Karité : Le karité est un arbre dont les noix sont utilisées pour produire du beurre de karité, qui est largement utilisé dans l'industrie alimentaire et cosmétique.

Ces cultures jouent un rôle essentiel dans la sécurité alimentaire et l'économie du Mali. Elles sont souvent cultivées par des agriculteurs familiaux et sont adaptées aux conditions climatiques spécifiques de la région. La diversification des cultures contribue à assurer la résilience des systèmes agricoles face aux défis climatiques et économiques.