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Culture De Champignon Comestible - Maurice

STATUT NON DEFINIDEMANDE CONSEIL  N°426011:   11/06/2020 06:48:58
je recherche conseil sur la culture de champignon comestible (pleurotte, champignon de paris....) . j'habite l'ile maurice (ile tropicale) ou il fait 25 30 degree c en ete et 16 25 degree c en hiver. je souhaite démaré une entreprise de production mais je manque d'information technique sur le controle de temperature / humidité à respecter pour chaque style de champignon, quels appareils me faudrait il pour controller tous cela, quelle genre de sale j'ai besoin, devrait il etre sous terrain ou pas...
j'ai besoin de quelqu'un de technique qui pourrait repondre a toute interrogation sur ce domaine.
merci
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