ACHAT N°416436:
25/04/2020 11:24:46
bonjour,
nous avons un projet d’implantation d’une unité de production de salade 4e gamme au canada.
j’ai besoin d’une unité de conditionnement de salade avec les caractéristiques suivantes :
séquences de transformation :
partie manuelle :
1. ramassage manuel
2. nettoyage manuel
3. salade entière positionnée sur le tapis de départ ( préciser s’il y a une coupe préliminaire avant la coupeuse ?)
ensemble suivant automatique avec tapis de déplacement :
4. découpage en machine
5. lavage automatique (produit utilisé dihydrogène)
6. séchage
7. ensachage
partie manuelle :
8. récupération et placement manuel dans les cartons de ventes.
attention : la législation oblige :
• le nettoyage complet et la désinfection à la fin de chaque lot.
• le nettoyage complet et la désinfection au début de chaque lot.
• un prélèvement d’échantillons durant la coupe pour analyse bactérienne.
cela veut dire nettoyage au jet d’eau stérilisée avec produit de désinfection, ou nettoyage vapeur.
les machines sont elles prévues pour ce type de traitement ?
caractéristiques de la production :
volume de salade a traiter : au départ 14t puis l’année suivante 22t par semaine
temps de traitement : possibilité en une journée de 8h ? max 2 jours ou préciser les possibilités.
type de salade : romaine, laitue, batavia, frisée. ( préciser s’il y a une coupe préliminaire avant la coupeuse ?)
poids de la salade traitée : 150 à 300 g
poids des sachets demandé : entre 125g, et 1kg a déterminé suivant les possibilités des machines. (généralement : 125g, 250g ou 270g)
nombre de sachets par coupes : sachet de 270g cela donne environ 48 000 sachets par coupe. (pleine production environ 80 000 sachets par coupes)
alimentation électrique : canada soit 60 hz.
que pouvez vous me proposer ?
Conditionnement : ensachage de salade
Quantite : 14 t
