VENTE N°627842:
10/01/2024 16:56:17
les fruits sont cultivés à la main lorsqu'ils ont atteint leur maturité. les fruits sont ensuite séchés au feu de bois afin d'obtenir un parfum doux et fumé.
pour conserver la cardamome noire, il vous est conseillé d'ouvrir les cosses que lorsque vous voulez les utiliser. il faut également les conserver dans un endroit sec à l'abris de la lumière.
utilisation :
la cardamome noire peut s'utiliser en graine ou en poudre, selon ce que l'on veut faire.
en cuisine, elle peut s'utiliser de différentes façons. elle se marie très bien avec des viandes blanches et rouges mais en particulier avec les viandes fortes.
la cardamome noire peut également s'ajouter en milieu de cuisson pour parfumer des poelées de légumes. vous pouvez également mettre des cosses de cardamome noire dans l'eau de cuisson de vos pâtes ou de votre riz, afin de la parfumer.
elle peut aussi s'utiliser en dessert. apres l'avoir réduit en poudre, elle peut etre incorporée dans des salades de fruits ou avec du chocolat (mousse au chocolat, glace au chocolat, gâteau au chocolat).
Quantite : 100 Kg
Le but de la société est d’importer des produits alimentaires de qualité en provenance d’Iran et à destination de la France. Les produits qu’elle propose sont réservés à des professionnels,
Nous privilégions la qualité et les circuits courts. C’est pourquoi les fondateurs passent en direct avec de petits producteurs ou des coopératives. Ils n’ont donc aucun intermédiaire. Ils procèdent alors à une impo
Pays: France
Type activite: grossiste
