VENTE N°628130:
12/01/2024 12:32:39
elles ont cette couleur rubis qui les caractérise si bien, avec un goût suave et acidulé si apprécié. elles sont certifiées agriculture biologique.
les épines vinettes sont de petites baies qui poussent sur des arbustes pouvant mesurer de 1,5m à 3m de hauteur. elles sont cultivées dans les montagnes ouest du pays chez un producteur qui se concentre sur ce fruit. il apporte donc un soin tout particulier à cette baie et obtient une qualité rare. au niveau du goût, c'est un mélange entre le fruité de la cranberry et l'acidité de la groseille.
lors de la récolte, les petites baies sont rouges rubis et gorgées de jus. le producteur trie les baies, les lave, puis les positionne sur de très grands tamis afin de faciliter leur séchage.
utilisation :
l'épine vinette est un fruit aux multiples caractéristiques. cette petite baie acidulée, tant appréciée en iran, peut etre mangée telle quelle. vous pouvez également les cuisiner, pour parfumer du riz, pour accompagner un gibier ou une viande en sauce et meme du poulet.
chez raya, nous nous en servons aussi pour parfumer nos yaourts et pour remplacer la pomme dans nos salades d'endives. dans les cakes et les cookies, elle apportera de nouvelles saveurs à tous vos plats.
bienfaits :
les épines vinettes ont les memes propriétés que les baies de goji. elles sont donc riches en vitamines, en fer et en antioxydants, ce qui fait d'elle un allié de choix pour votre santé.
elle est aussi diurétique et lutte contre les insuffisances hépatiques (foie).
elles ont également un pouvoir anti inflammatoire, connus pour soulager les douleurs du système digestif et les cycles menstruels douloureux.
Quantite : 1 TONNES
Le but de la société est d’importer des produits alimentaires de qualité en provenance d’Iran et à destination de la France. Les produits qu’elle propose sont réservés à des professionnels,
Nous privilégions la qualité et les circuits courts. C’est pourquoi les fondateurs passent en direct avec de petits producteurs ou des coopératives. Ils n’ont donc aucun intermédiaire. Ils procèdent alors à une impo
Pays: France
Type activite: grossiste
