VENTE N°533541:
31/03/2022 19:51:11
perle de sel " l' or blanc" du lac assal de djibouti.
lac d'une salinité exacerbée avec 350g par litre soit 10 fois plus que les mers et océans.
le lac assal se situe à 150m sous le niveau de la mer, dans la dépression afar, c'est donc le point le plus bas du continent africain.
l'évaporation très intense entraine un dépôt rapide de sel sur les abors du lac telle une banquise.
ces perles de sel sont une merveille de la nature dont l'arrondi est formé par le vent et le ressac des vagues.
ramassé tel quel, ce sel original et très esthétique fait parti des meilleurs et des plus purs sel du monde.
les perles du lac assal sont une véritable invitation au voyage. une occasion unique pour découvrir une texture unique et surprenante, différente de ce que vous avez essayé jusqu'à présent dans le sel.
puissant au maximum,il suffit d'une petite dose pour obtenir un goût exceptionnel.
par ailleurs , le sel perle est très riche en parfum, n'est pas raffiné,non iodé et riche en fer.
ces magnifiques perles blanches opalescentes sont idéales pour rehausser vos plats et excellente lorsqu'elles sont écrasées pour saler par exemple les tartars , crudités et desserts...
