VENTE N°641961:
18/05/2024 04:37:58
poivre noir en sachet ou en boite, on l’utilise en cuisine pour sa saveur chaude et piquante. il vient relever le goût de nombreux plats et recettes.
poivre blanc en boite ou en sachet ; en bouche, il est à la fois puissant et épicé. la force de son piquant convient à merveille aux recettes de champignons tout comme aux plats à base de poisson, de veau ou de volaille.
quatre poivres en boite; le quatre poivres est un mélange unique et savoureux de grains de poivre noir, vert, blanc et rouge. il relèvera immanquablement tous vos plats salés. mariage d’arômes complexes et de subtiles saveurs piquantes et fruitées, ce poivre assaisonnera à merveille vos soupes et ragoûts.
origine et récolte du poivre voatsiperifery rouge
le poivre rouge voatsiperifery pousse au cœur des forêts malgaches, sur des lianes qui peuvent atteindre 30 mètres de haut. il fait parti de la famille botanique des pipéracées. son nom vient de « voa » signifiant fruit et « tsiperifery » qui renvoi au nom de la plante (piper borbonense) en malagasy. ce poivre sauvage de la grande île ne fructifie que sur les jeunes pousses de juin à août au sud est de madagascar.
la réussite d’un bon poivre rouge voatsiperifery est liée à la qualité de la cueillette. la maturation des grains de ce poivre est "asynchrone", c’est à dire que sur une même grappe on voit se côtoyer des grains immatures (verts) et des grains surmatures (rouges). la cueillette s’effectue à différents moments de la maturité et en fonction du type de poivre que l’on souhaite obtenir : le poivre rouge voatsiperifery est récolté à extrême maturité.
poivre vert: appréciez la saveur exotique et épicée de notre poivre vert de madagascar. ce poivre ajoutera une touche de saveur unique à vos plats. profitez des bienfaits antioxydants et digestifs de ce poivre de qualité supérieure, un must have pour tout amateur de cuisine.
