VENTE N°234957:
15/04/2016 10:50:46
producteur de safran dans le gers.
nous vendons notre épice safran selon la quantité désirée. les frais de la poste sont à la charge de l'acheteur.
tombés sous le charme de l'épice de safran, épice aux multiples facettes avec ses vertus à la fois culinaires, cosmétiques et thérapeutiques, nous nous sommes lancés en 2012, dans la production de ce pistil à la saveur si puissante et si particulière. la terre argilo calcaire du gers, particulièrement riche, donne une fleur dotée de très longs stigmates dont l'arôme est intense.
soucieux de minimiser autant que possible notre impact sur la nature, nous avons choisi de n'avoir recours au tracteur qu'en cas de stricte nécessité.
c'est ainsi qu'en 2012, notre première safranière, d'environ 2000 bulbes, a été intégralement plantée à la force du poignet. mais la terre dure du gers a eu raison de nous et en 2013, les sillons devant accueillir prés de 7000 bulbes, ont été réalisés à l'aide d'une charrue vigneronne gentiment prêtée par un voisin !
très exigeants sur la qualité de notre safran d'un rouge vermillon puissant, chaque fleur est cueillie avant qu'elle ne soit ouverte et altérée par la soleil puis émondée à la main (et non aux ciseaux) les unes après les autres, nous permettant de retirer les fleurs abîmées.
la nature a réuni cette année 2018 toutes les conditions pour obtenir une production d’excellente qualité.
Conditions tarifaires : 25 euros le gramme
Conditionnement : Conditionné par nos soins et expédié par la poste
Quantite : 150 grammes
Prix : 25 euros le gramme
