ACHAT N°544621:
producteur Recherche de fournisseur fruits et légumes trente-deux guinéens en agroéconomie
ce projet consiste à la mise en valeur de 40 hectares don :
27 hectares en cultures vivrières (riz, maïs, fonio, manioc), maraichères (aubergine, tomate, gombo, oignon, laitue, choux, carotte, haricot), d’exportation (banane, gingembre, ananas) ;
10 hectares de cultures fruitières (oranger, papayer, anacardier, avocatier).
1 hectare pour l’amélioration de la pêche traditionnelle à travers les étangs améliorés.
1 hectare pour la création d’une ferme avicole et élevage des bovins.
1 hectare pour la création d’une base vie et alimentation en eau.
coût total du projet : neuf milliards dix millions six cent cinquante huit mille sept cent quatre vingt (9 010 658 780) francs guinéens soit neuf cent un mille soixante six (901 066 $) dollars.
objectif global: l'objectif global du présent projet est l'augmentation de la production nationale en produits agricoles, animaux et halieutiques en vue de la souveraineté alimentaire de la population et amélioration des revenus des actionnaires de la société.
objectifs spécifiques:
mettre en valeur 27 hectares en cultures vivrières, maraîchères et d’exportations ;
mettre en valeur 10 hectares en cultures fruitières ;
approvisionner la population en poisson toute l’année ;
augmenter les recettes générées par la pêche ;
assurer l'autosuffisance alimentaire en viande blanche;
développer la création d'une activité économique ;
créer des emplois pérennes;
contribuer à l'augmentation de la production nationale;
améliorer les revenus des actionnaires de la société.
Le fonio est une céréale ancienne originaire d'Afrique de l'Ouest. Il est cultivé principalement dans des régions comme le Sénégal, le Mali, le Burkina Faso, la Guinée et le Nigeria. Le nom scientifique du fonio est Digitaria exilis. Il est également connu sous d'autres noms locaux, tels que "acha" au Nigeria et "acha" ou "awa" au Togo et au Bénin.
Le fonio est une petite céréale à grains fins et ronds. Il est particulièrement apprécié pour sa résilience aux conditions climatiques difficiles, sa croissance rapide et sa capacité à pousser dans des sols pauvres. Il est souvent cultivé dans des régions arides où d'autres céréales pourraient avoir du mal à prospérer.
Cette céréale est une source importante de nutriments tels que les protéines, les fibres, les vitamines et les minéraux. Le fonio est sans gluten, ce qui en fait un choix intéressant pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque ou ayant une sensibilité au gluten.
Le fonio est traditionnellement utilisé dans la cuisine ouest africaine pour préparer des plats tels que des bouillies, des crêpes, des soupes et des accompagnements. Ces dernières années, il a également gagné en popularité en dehors de l'Afrique en raison de ses propriétés nutritionnelles et de son goût distinctif. Il est considéré comme un aliment ancien et nutritif, et des initiatives visent à promouvoir sa culture et sa consommation pour contribuer à la sécurité alimentaire dans certaines régions.
