VENTE N°499733:
31/08/2021 19:10:39
l’huile d’argan bio du maroc que nous vous proposons offre une garantie de qualité exceptionnelle du fait de la sélection rigoureuse des noyaux utilisés et du fait de sa filière bio équitable.
une sélection des noyaux rigoureuse pour une huile de qualité
cette huile d’argan du maroc offre la meilleure garantie de qualité car une attention très particulière est portée à la récolte et à la sélection des noyaux de l'argan également appelés amandons ou arganons.
en effet, les fruits de l'argan sont souvent mangés par les chèvres, qui en régurgitent le noyau après ingestion. si ces noyaux sont utilisés pour la fabrication de l’huile, celle ci s’en trouve fortement altérée, aussi bien dans ses propriétés que par son odeur. un de nos critères qualité consiste à n'utiliser que les fruits entiers qui garantissent de façon incontestable qu'ils n'ont pas été ingérés par les chèvres.
ce fruit est ensuite séché au soleil, puis débarrassé de son écorce. les femmes séparent ensuite la pulpe du noyau. après sélection, séchage et dépulpage des fruits, les femmes extraient l'arganon avec soin par le principe du concassage du noyau qui demande un geste précis, rapide et minutieux. le pressage des arganons se pratique mécaniquement par pression à froid sur place, ce qui permet à l'huile de n'avoir aucun contact avec l'eau et de garder toute son authenticité et sa qualité en offrant une belle couleur dorée et une odeur très agréable et douce.
