VENTE N°626669:
31/12/2023 16:11:22
notre entreprise est spécialisée dans la production d'huile de canola . nous avons développé une méthode de pressage qui nous permet d'obtenir une huile de très haute qualité tout en conservant toutes les propriétés nutritionnelles des graines de canola. notre huile peut être utilisée à la fois dans l'alimentation humaine et animale, ainsi que dans la fabrication de biodiesel. nous avons actuellement une production mensuelle de disponible 200t a 720 tonnes, mais nous pouvons augmenter notre production en fonction de la demande. ce qui nous distingue des autres entreprises est que nous n'utilisons aucun solvant dans notre processus de production, ce qui garantit un produit biologique et naturel. chez nous, la qualité et la durabilité sont au cœur de nos préoccupations.
Information EspaceAgro
L'huile de canola est une huile végétale populaire et largement utilisée dans la cuisine. Elle est extraite des graines de la plante de colza (Brassica napus ou Brassica rapa), une variété de chou. Le terme "canola" est dérivé de la contraction des mots "Canada" et "ola" (qui signifie huile), et il fait référence à la plante de colza cultivée spécifiquement pour la production d'une huile comestible.
Voici quelques caractéristiques de l'huile de canola :
Composition en acides gras : L'huile de canola est appréciée pour sa composition équilibrée en acides gras. Elle est riche en acides gras monoinsaturés, en particulier en acide oléique, et contient également des acides gras polyinsaturés, tels que l'acide linoléique (oméga 6). Cette composition en acides gras est considérée comme bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
Point de fumée élevé : L'huile de canola a un point de fumée relativement élevé, ce qui signifie qu'elle peut supporter des températures de cuisson élevées sans se dégrader ni produire des composés nocifs. Cela la rend appropriée pour la cuisson à la poêle, la friture légère et d'autres méthodes de cuisson à haute température.
Saveur neutre : L'huile de canola a une saveur légère et neutre, ce qui en fait un choix polyvalent qui n'altère pas le goût des aliments.
Utilisations culinaires : Elle est couramment utilisée pour la cuisson, la friture, la préparation de vinaigrettes, la pâtisserie et d'autres applications culinaires.
Bienfaits pour la santé : En remplacement des graisses saturées, l'huile de canola peut contribuer à des profils lipidiques plus favorables et est associée à des bienfaits pour la santé cardiovasculaire.
Il est important de noter que l'huile de canola est une option populaire, mais il existe également d'autres huiles végétales avec des profils nutritionnels différents, et le choix dépend souvent des préférences personnelles, du type de cuisine et des besoins nutritionnels.
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