VENTE N°634848:
09/03/2024 23:22:28
l'extraction chimique de l'huile est un processus sophistiqué qui implique l'utilisation de solvants pour séparer les composants lipidiques des matières premières telles que les graines, les noix ou les fruits. ce processus se déroule généralement en plusieurs étapes :
1. prétraitement : les matières premières sont nettoyées et préparées pour l'extraction. cela peut impliquer le triage, le séchage et le broyage des graines ou des fruits pour faciliter l'extraction ultérieure.
2. extraction : les matières premières préparées sont placées dans un extracteur où elles sont mélangées avec un solvant approprié. les solvants couramment utilisés incluent l'hexane, l'éthanol et l'acétone. ces solvants ont la capacité de dissoudre les lipides présents dans les matières premières, formant ainsi une solution huile solvant.
3. séparation : la solution huile solvant est ensuite séparée en deux phases distinctes : la phase lipidique (contenant l'huile) et la phase solvant. cette séparation peut être réalisée par des méthodes telles que la centrifugation, la filtration ou la décantation.
4. récupération : le solvant est évaporé de la phase lipidique pour récupérer l'huile. cela peut être réalisé par chauffage sous vide ou par distillation, laissant derrière lui une huile pure.
5. raffinage : l'huile extraite peut ensuite être soumise à des processus de raffinage pour éliminer les impuretés telles que les acides gras libres, les pigments et les odeurs indésirables. le raffinage implique souvent des étapes telles que le dégommage, la neutralisation, la désodorisation et la décoloration.
l'extraction chimique est largement utilisée dans l'industrie alimentaire pour produire des huiles végétales telles que l'huile de soja, l'huile de tournesol et l'huile de palme. cependant, certaines préoccupations environnementales ont été soulevées concernant l'utilisation de solvants chimiques et des procédés alternatifs tels que l'extraction par pression à froid sont de plus en plus populaires.
