VENTE N°423906:
01/06/2020 03:03:45
au cœur de la région agricole de la ville de meknès, se trouvent les domaines cap jerry, un paysage couvert d’oliviers et connus depuis longtemps. ces huiles vierge extra sont obtenues à 100´/, en pressant à froid les olives, sans additifs ni conservateurs ( pas d’altération chimique) et par suite elles conservent la saveur et l’arôme de l’olive et avec un taux d’acidité ne dépasse pas 0,8’/, .
les caractéristiques
# variétés d’olives : la picholine d’origine france et l’arbéquina d’origine espagne. les olives récoltées vertes sont utilisées comme olives de table, naturelles, cassées ou assaisonnées dans des sauces.
# qualité de l’huile : vierge extra.
# taux d’acidité max 0,8’/, .
# couleur de l’huile : jaune vert dorée.
# saveurs et arômes de l’huile : fruitées ( arôme de la pomme et banane) .
# production annuelle : environ 50000 litres.
