VENTE N°109860:
14/03/2013 11:04:14
Djantou ELIE BAUDELAIRE est Docteur diplômé de l’Institut National Polytechnique de Lorraine (INPL) en génie des procédés alimentaires et en nutrition. A partir d’un nouveau procédé, Il a élaboré une poudre de fruits naturellement riche en vitamines, soluble et sans additif. Ce procédé fait l’objet d’un dépôt de brevet et s’applique à tous types de fruits et légumes.
L’activité de FRUITIS repose sur la production et la commercialisation de poudres de fruits qui possèdent les propriétés suivantes :
conservation des qualités nutritionnelles du fruit (vitamines (de 50 à 80 %),
minéraux et fibres assurée),
pas de conservateurs chimiques ni d’autres additifs (100 % fruits),
stockage à température ambiante, réhydratation instantanée.
Les poudres FRUITIS offrent une très large gamme d’utilisation. Conçues pour enrichir les aliments (antioxydant, saveur et couleur) elles s’incorporent aisément à divers types de produits parmi lesquels : les aliments fonctionnels et les complément alimentaires, les produits laitiers (glaces, yaourts et autres laits fermentés), les boissons avec ou sans alcool (cocktails…), les farines infantiles, chocolats, thés, jus de fruits, biscuits, patisseries, confiseries, cosmétiques...
Quantite : 100 tonnes/mois
