Vente Lamproies - France

VENTE N°152809: 22/03/2014 17:48:02
pêcheur pro sur la loire vend lamproies vivantes ou non prix 8 euro le kilo possibilité de négocier selon la quantité
Conditions tarifaires : 8 euro le kilo
Restrictions : aucune
Conditionnement : a voir avec l acheteur
Quantite : indiffernte
Prix : 8 euro le kilo

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La lamproie est un poisson agnathen (sans mâchoire) appartenant à l'ordre des Petromyzontiformes. Elle est connue pour sa caractéristique de se nourrir en suçant le sang d'autres poissons à l'aide de sa bouche ronde et ventouse. Les lamproies sont souvent trouvées dans les eaux douces, et certaines espèces sont également anadromes, ce qui signifie qu'elles migrent entre les eaux douces et salées.

En cuisine, la lamproie est parfois consommée, notamment dans certaines régions de France où elle est préparée en plat traditionnel. Une des spécialités les plus connues est la "lamproie à la bordelaise", où la lamproie est cuite dans une sauce à base de vin rouge, d'oignons, d'ail, de vin blanc et d'épices.

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