VERT BONHEUR
un concept que nous avons créé suite à la constatation non seulement du manque de saveur croissant des fruits et légumes mais également de leur prix en hausse constante.
Nous en avons recherché les causes qui sont principalement les suivantes :
Maturité : Les fruits et légumes sont souvent récoltés avant maturité pour pouvoir supporter le transport et plusieurs jours sur les étals des supermarchés. Dans ces conditions, ils ne peuvent pas atteindre le meilleur de leur saveur.
Fraîcheur : La fraîcheur d’un produit est un gage d’apport nutritionnel optimal et de goût
Authenticité : Souvent les fruits et légumes ne sont pas cultivés dans des zones climatiques qui leur sont favorables. Donc, ils ne peuvent pas rivaliser avec ceux qui sont produits dans des zones adaptées naturellement.
Saisonnalité : Les produits cultivés artificiellement et vendus hors saison, certes ont un bel aspect mais manquent de saveur.
