DEMANDE CONSEIL N°395504:
05/01/2020 22:06:19
en effet mon but est de mettre en place une grande entreprise au bénin qui peut avoir une influence dans la sous région. cette entreprise au début sera uniquement consacré à la vente de lapin. mais pourquoi le lapin ?? d’abord parce que la vente de lapin n’est pas mise en valeur benin et en afrique en général, ensuite parce que cette viande blanche a plusieurs qualités nutritionnelles pour vous donner la pêche.
en effet, le lapin est la viande contenant le plus haut taux de vitamine b12 étant donné que 100g de lapin équivaut à 300% de l'apport quotidien en b12. cette dernière permet, avec l’acide folique b9, la fabrication des globules rouges dans le sang et l’entretien des cellules nerveuses. il est aussi riche en vitamine b3 qui participe à de nombreuses réactions métaboliques et contribue à la production d'énergie à partir des glucides, des lipides et des protéines. le lapin est une excellente source de vitamine b6 qui collabore à la fabrication des globules rouges et leur permet de transporter l’oxygène. il est aussi une bonne source de vitamine b2 qui joue un rôle dans le métabolisme de l’énergie de toutes les cellules et contribue à la croissance et à la réparation des tissus, à la production d’hormones et à la formation des globules rouges.
comme un lapin ; sautez léger ! le lapin est moins calorique que le bœuf, l’agneau, le porc et même le poulet ! ses apports énergétiques sont très modérés : environ 170 kcal/100g. il apporte 20,5% de protéines pour 100g de viande. la cuisse de lapin présente la plus faible teneur en cholestérol de toutes les viandes ; et contient plus de 35% d'acides gras monoinsaturés, reconnus pour abaisser le taux de cholestérol. son alimentation végétale lui apporte des acides gras insaturés, en particulier de l’acide linoléique (omega6) par le tournesol ; et de l’acide linolénique (oméga 3) par la luzerne...
le lapin, source de sels minéraux : le lapin est riche en phosphore dont le rôle est essentiel dans la formation et le maintien de la santé des os et des dents ainsi qu’à la croissance et à la régénérescence des tissus. il est aussi une bonne source de sélénium qui est un antioxydant contribuant à convertir les hormones thyroïdiennes en leur forme active. cette viande est également riche en fer essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang ; et joue aussi un rôle dans la fabrication de nouvelles cellules, d’hormones et de neurotransmetteurs. le lapin vous permet également d’avoir du zinc qui participe aux réactions immunitaires, à la fabrication du matériel génétique, à la perception du goût, à la cicatrisation des plaies et au développement du fœtus…
mais en dehors de ça les urines et les crottes des lapins sont très très utiles.. en effet les urines peuvent servir de pesticides et les crottes d’engrais..
pour le moment nous avons une centaines de lapin mais notre ambition est de nous imposer sur le marchés afin de faire de la consommation de l’ain un quotidien pour les béninois et pour les africains en général... mais en dehors de ça sur le plan social ce sera aussi la création de nombreux emplois... pour le moment nous sommes encore petits et nous sommes à la recherche d’un partenariat technique et aussi des conseils et des recommandations
