ACHAT N°653032:
02/09/2024 15:05:47
recherche pour importation pattes de poulet
pattes de poulet congelées de catégorie a
• taille : 35g et plus
• longueur : 9 14cm
• pas de point noir ou de rayures inférieures à 1%
• pas de mauvaise odeur
• pas de peau jaune
• pas de plume
• fractures moins de 1 %
• pas de brûlures à l'ammoniac
• pas de sang libre supplémentaire
• teneur en azote non volatile
• sans salmonelle
• sans staphylocoque doré
• sans bactéries pathogènes
• exempt de champignons et de levures
• pas d'ecchymoses
• pas de sang excessif
• humidité inférieure à 2 %
• pas de poils
• propre et lavé.