VENTE N°642857:
27/05/2024 12:26:31
les charcuteries se distinguent par leur vaste sélection et leur très haute qualité qui n'oublie pas, mais protège et valorise la biodiversité agricole. l'art de sélectionner et de transformer la viande est une tradition familiale. les charcuteries sont originaires de la province de parme, des contreforts et de la région du bas parme.
le culatello di zibello dop, le jambon cru de porc noir 36 mois de notre élevage en plein air nous ont donné une grande satisfaction pour les récompenses reçues mais ils font partie d'un travail constant et sans compromis, dans la recherche continue de la plus haute qualité dans le respect de la tradition millénaire. de charcuterie des terres émiliennes. dans la gamme de charcuterie artisanale outre le jambon cru et le jambon de porc noir, vous trouverez de la mortadelle (bologne), de la pancetta tartinée et coupée en dés, du salami felino igp, de la coppa, du saindoux, du jambon cuit, etc. les charcuteries typiques pré tranchées et conditionnées en barquettes atm pour conserver les arômes et les saveurs inchangés, prêtes à être dégustées où et comme vous le souhaitez !
La charcuterie commence sa production à partir d'une sélection rigoureuse et d'une qualité de viande de très haute qualité qui n'oublie pas, mais protège et valorise la biodiversité agricole. L'art de sélectionner et de transformer la viande est une tradition familiale. Les charcuteries sont originaires de la province de Parme, des contreforts et de la région du Bas Parme. le jambon cru de porc noir 36 mois affiné de notre &ea
Pays: italie
Type activite: producteur
Reconnaissances et récompenses nationales reçues:
Guida Salumi 2023 Eccellenza Prosciutto Crudo di maiale nero stagionato 36 Mesi Rosa Dell’angelo
Premio Guida salumi d'Italia 2023 Miglior pre affettato GDO
Premio Grandi Salumi Gambero Rosso 2022 Premio 3 fette al Culatello di ZIbello DOP
Premio Grandi Salumi Gambero Rosso 2022 Premio eccellenze al Prosciutto di maiale Nero 36 mesi
