VENTE N°493499:
20/07/2021 16:05:03
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ZONE MEMBRE
bourgueil rouge anaphora 2018 75 cl , aop val de loire
vin 100% cabernet franc
la couleur de la robe est rubis aux reflets violacés de la jeunesse.
le nez, présente des arômes de petits fruits rouge frais (fraises, fraises des bois, framboises) et la pointe iris et violette caractéristique des « nuances thiolées » du cépage cabernet franc.
l’attaque en bouche est d’une grande souplesse, mais sans maigreur, bien au contraire, on perçoit un joli velouté, et surtout aucune aspérité de tanins… la structure est délicate et coulante, un joli vin de gourmandise !
servi à un température de 15 17°c, ce vin accompagnera délicatement :
charcuterie (rillauds d’anjou, rillettes, jambons fumés…)
des poissons de rivières à chair dense avec sa sauce vin rouge réduite montée au beurre.
du pot au feu ou de la tete de veau
du boudin noir froid ou poelé, des grillades de porc
des tartares ou carpaccios de boeuf
des fromages à pâte molle (reblochon, brie, camembert fermier…)
ce vin évoluera encore 2 à 6 ans, mais il est parfait pour une consommation immédiate.
Conditions tarifaires : 3.80 € ttc la bouteille
Conditionnement : CARTON DE 6 BOUTEILLES
Quantite : 75000
Prix : 3.80 € ttc la bouteille
