VENTE Annonce
N°122711:
producteur Recherche de client vins Promotion Destockage - Lot Rosé Moelleux
Rosé Moelleux :
Cepage : 3/4 Muscat blanc à petits grains ronds 1/4 cépage Syrah
Alcool : 11% vol
Terroir : Muscat petits grains : Garrigue à dominante calcaire, adossée au versant sud de la Gardiole (vignoble du Muscat de Mireval) Syrah : Façades Méditerranéennes constituées de sédiments tertiaires et quaternaires.
Elaboration : Vendanges à la main. Égrappage. Macération pelliculaire. Assemblage sur moût de Syrah et de Muscat petits grains. Débourbage par flottation. Fermentation entre 11 et 15°C pendant 21 jours Arrêt de la fermentation par le froid.
Dégustation : Robe d un rose soutenu, nez fruité avec des arômes bonbons anglais. En bouche note de fruits frais, pamplemousse rose avec une touche d amertume rappelant l association de la syrah. Fin de bouche épicée (poivre blanc).
Consommation : A boire frais à l apéritif , avec la cuisine asiatique et en accompagnement de fruits rouges, frais ou en pâtisserie.
Conditions tarifaires : 90 / HL
Quantite : 90 HL
Prix : 90 / HL
