Cachaça Artisanale Rhum Brésilien - France

VENTE  N°668124:   30/12/2024 17:16:33
cachaca artisanale jequitibá 67 cl 40% sans gluten la traditionnelle cachaça du minas gerais, stockée dans du jequitiba rose, idéale pour les cocktails ou pure. la distillerie est située dans la ville de guarani, état du minas gerais, considéré par beaucoup comme l'etat de la cachaça. la canne cultivée dans la fazenda est distillée avec le plus grand soin en alambic de cuivre, et ensuite vieillie dans des fûts de chene français, de jequitiba rose, d'amburana. la bagasse, le résidu fibreux de la canne à sucre une fois cueillie et broyée, est utilisée comme combustible pour les alambics de cuivre. une fois brulée dans le four chauffant l'alambic, la bagasse est mélangée avec le fumier du bétail et utilisée en compost et appliquée comme engrais dans les zones où le maïs, les haricots, la canne à sucre, les pâturages, sont cultivés. le distillat non propre à la consommation est transformé en éthanol puis utilisé dans les véhicules de la ferme. l'eau est utilisée en circuit fermé pour le refroidissement des alambics et réutilisée pour l'irrigation des jardins entourant la distillerie. informations producteur: alambique guarani ville: guarani (etat du minas gerais, brésil) age: 1 an degré d'alcool: 40% type de vieillissement: fût d'amburana volume de la bouteille: 67 cl france
Restrictions : France