VENTE N°664026:
24/11/2024 10:58:35
référence en france de la cachaça artisanale. l'expert en eau de vie brésilienne ou rhum brésilien. ces boissons distillées sont très rares en france et viennent directement de producteurs brésiliens qui ont le souci de la qualité et des traditions. les fournisseurs sélectionnés élèvent leurs propres cannes à sucre dans leurs propriétés et tous pratiquent une distillation en alambic de cuivre en ne gardant que le coeur de chauffe. ces cachaças sont ensuite vieillies dans des fûts nobles : chene européen, chene français, chene américain mais aussi dans des fûts de bois brésiliens tels que l'amburana, le jequitiba, l'amandoim... ces spiritueux peuvent etre consommés purs quand ils sont vieillis au moins deux ans et se dégustent alors tels un bon digestif, comme un cognac ou un whisky. les cachaças non ou peu vieillies en fûts sont parfaites pour les cocktails notamment la caipirinha, cocktail phare si représentatif du brésil.a l'image de ce pays de diversité, les producteurs sont répartis dans les états du minas gerais, de rio de janeiro et de são paulo, où les conditions climatiques et les sols sont idéaux pour la culture de la canne à sucre. la cachaça da quinta est produite dans l'état de rio de janeiro, proche du fleuve paraíba do sul, à 220 mètres d'altitude. la distillerie alambique guarani, est située dans l'état du minas gerais, l'état phare de cet alcool, qui compte la majorité des producteurs. dom bré et costa rica, sont les deux marques de cette distillerie.ces producteurs sont reconnus et primés dans des concours nationaux et internationaux qui reconnaissent la qualité de leur savoir faire et la saveur si particulière de leurs productions artisanales.que vous soyez un distributeur, un caviste passionné, un roi du cocktail, un speakeasy aficionado de cachaças, un embouteilleur de cachaças arrangées, nous pouvons étudier une collaboration afin de faire connaitre ces cachaças artisanales de grande qualité.
Restrictions : france
