VENTE N°119150:
03/06/2013 16:56:31
Le Nori, produit 100% naturel, est utilisé pour des applications variées qui valorisent ses multiples qualités.
Valorisation
C’est l’algue alimentaire la plus consommée par l’homme dans le monde. Sa belle couleur violacée relève avec goût la couleur des plats, et son goût exquis se marie délicatement aux autres saveurs.
La plus fameuse application du Nori, très connue dans le monde, ce sont bien sûr les feuilles de Sushi. Cette tradition nous vient du Japon : la feuille carrée de 3 grammes, posée à plat, est remplie d’un mélange de riz pour Sushi et de divers ingrédients (poissons, crevettes, œufs de saumon…), puis roulée et découpée en morceaux.
Direct access to resources, rigorous selection of raw materials, process expertise : offers a vast range of natural ingredients and services.
develops seaweed products for the food industry. Edible seaweeds are valued for their nutritional value and their natural goodness. Marine ingredients can be used as natural food additives in food industry.
Fish oil, fish powder and halophytes are used by professionals in the food industry. These natural ingredients contains marine nutrient and are
Pays: France
Type activite: grossiste
targets total customer satisfaction while implementing a continuous improvement policy.
Permanent quality controls are in place at every production stage.
Through these HACCP & AMDEC studies implemented on its production process, Setalg guarantees total conformity on its products.
is also registered with the American FDA (Food & Drugs Administration).
has set up a regulation watch on all of its markets and meets French & International legislations in order to guarantee total safety & t
