VENTE N°627839:
10/01/2024 16:46:19
notre zaatar est certifié agriculture biologique
nous faisons nous memes notre zaatar dans nos locaux en france.
l'association du thym, du sumac et des graines de sésame torréfiées permet d'apporter de nouvelles saveurs à vos plats.
nous conseillons d’utiliser le zaatar comme un condiment et de ne pas le cuire pour qu’il puisse garder toutes ses propriétés et tout son goût.
utilisation :
ce mélange d'épices s'utilise comme une fleur de sel sur certains plats.
afin d'apporter une touche d'acidité, vous pouvez en saupoudrer sur une viande grillée ou sur un poisson, en fin de cuisson. vous pouvez aussi l'utiliser en marinade pour une viande. le thym ajoutera de la fraicheur dans vos plats, tels que des légumes rôtis par exemple.
afin d'ajouter du peps à vos salades ou à vos toasts, vous pouvez saupoudrer du zaatar dessus. vous pouvez aussi ajouter ce mélange d'épices sur un fromage de chèvre frais, cela permettra d'apporter de la gourmandise. il peut également servir de base pour une sauce au yaourt.
retrouvez le sumac en poudre ici et le thym sauvage ici
idées recettes :
fougasse au zaatar,
tranche de pain grillé avec du zaatar et de l'huile d'olive,
fromage blanc au zaatar.
gigot d'agneau à l'orientale
le chef ottolenghi revisite l'incontournable recette italienne cacio e pepe. c'est une recette de pâtes au poivre noir et au fromage pecorino, à laquelle il ajoute du zaatar. il explique que le zaatar se marie très bien avec tous les ingrédients de cette recette.
Quantite : 700Kg
Le but de la société est d’importer des produits alimentaires de qualité en provenance d’Iran et à destination de la France. Les produits qu’elle propose sont réservés à des professionnels,
Nous privilégions la qualité et les circuits courts. C’est pourquoi les fondateurs passent en direct avec de petits producteurs ou des coopératives. Ils n’ont donc aucun intermédiaire. Ils procèdent alors à une impo
Pays: France
Type activite: grossiste
